在广西壮族自治区融安县，一条以红薯产业为核心的脱贫致富之路正徐徐展开。当地依托独特的自然条件和资源优势，将传统红薯种植与现代加工技术相结合，打造出一条从田间到车间的完整产业链，为乡村振兴架起了一座坚实的桥梁。

融安县地处桂北山区，气候温和、土壤肥沃，特别适宜红薯生长。过去，由于缺乏深加工和品牌建设，当地红薯多以初级农产品形式低价销售，农民收益有限。县政府精准施策，引导农民发展规模化、标准化红薯种植，并引进现代化加工企业，开发出红薯粉、红薯干、红薯酒等系列产品，大幅提升了产品附加值。

在融安县的红薯加工园区，机器轰鸣，工人们忙碌地将新鲜红薯清洗、切片、烘干、包装。一家龙头企业负责人介绍，通过精深加工，红薯的价值提升了3-5倍，不仅解决了农产品销售难题，还创造了大量就业岗位，带动周边数百户贫困户实现稳定增收。

更令人欣喜的是，融安县积极拓展销售渠道，通过电商平台将“融安红薯”品牌推向全国。当地还发展红薯观光农业，吸引游客体验挖红薯、制作红薯美食的乐趣，形成“种植+加工+旅游”的三产融合模式。

这座由红薯产业架起的桥梁，不仅连接了农田与市场，更连通了贫困与富裕。据统计，融安县通过红薯产业已带动超过1.2万贫困人口脱贫，红薯年产值突破亿元大关。

融安县计划进一步扩大红薯种植规模，加强科技研发，开发更多高附加值产品，并建设红薯产业示范园，打造集种植、加工、研发、旅游于一体的全产业链。这条飘着红薯香气的脱贫路，正成为融安县乡村振兴的强大引擎，为当地群众铺就了一条持续增收的康庄大道。